/ Artiklar /

PT:ns egen saffransostkaka – proteinrikt julmums!

Om du känner att du vill ha något gott till kaffet denna adventshelg som ändå är väsentligt mycket bättre än köpt pepparkaksdeg som du sköljer ner med julmust, följt av lussebullar – så pröva gärna detta recept.

Varför inte testa en saffransostkaka till frukost? Den tillagar sig själv i ugnen!

  • 1 ägg
  • 1 äggvita
  • 250 g minikeso
  • 2 msk mandelmjöl/annat mjöl
  • 1 nypa vaniljpulver
  • Saffran efter smak
  • Ca 5 hackade mandlar
  • 1 skvätt mjölk

Gör så här: Mixa samman allt och grädda i ugnen på 175 grader i cirka 45 minuter. Häll i lagom mängd hallon i en kastrull och koka upp. Mosa med en gaffel och smaksätt med lite honung. Enkelt? Javisst! Om du adderar sylten så går kolhydratvärdet och den totala energimängden upp något.

Näringsvärde
Totalt för hela ostkakan: 380 kcal
Protein: 48% Fett: 42% Kolhydrater: 10%

Uppdaterad 6 september 2021

Relaterade artiklar