/ Artiklar /

Olgas favorit: Gravad lax med röda linser

Lax är en av mina favoriter när det gäller protein och näring i en och samma råvara. Jag kan äta lax varje dag utan att tröttna. Här är en mycket enkel rätt i MammaFitness anda som kan göras oavsett om du är hemma eller på jobbet.

Gravad lax med röda linser
1/2 dl kvarg
1 tsk sambal oelek
1 dl färdigkokta linser
50 g gravad lax
10 g spenat
Ruccola
1/2 äpple

Gör så här:
Gör en röra av kvarg och sambal oelek. Lägg upp linser, lax och kvargröran på en tallrik. Servera med spenat och ruccola och lägg äpplet vid sidan om.

465 kcal • 21,4 gram kolhydrater • 22,2 gram protein • 31,6 gram fett

Uppdaterad 25 augusti 2021

Relaterade artiklar