/ Artiklar /

Sunda snacks att äta vid skrivbordet

Tillbaka på jobbet och gräver i din kontorslåda (eller ficka!) efter något sött eller knaprigt att tugga på när eftermiddagssuget slår till? Välj rätt sak att stoppa i munnen i så fall! Efter att ha läst Olgas 30-dagarsutmaning med rensningsdirektiv så är vi några som skamset räcker upp handen och svarar ja på frågan om huruvida vi har en liten gömma av godis där vi arbetar. Power bars, chokladkakor, digestivekex, skorpor eller rätt och slätt en påse Gott & Blandat. Funkar finfint för att släcka suget, eller hur? Men funkar mindre bra av många andra orsaker och eftersom vi är vuxna kvinnor VET ju varför det inte är en optimal idé att mumsa i sig snabba kolhydrater, transfetter, socker, fett, konserveringsmedel och annat crap – hur gott det än må vara.

Men det finns nyttiga och goda alternativ att välja istället! Här kommer våra favoriter till nyttiga förmiddags- eller eftermiddagssnacks som är perfekta att förbereda och ha antingen i kylskåpet eller i skrivbordslådan – redo att ta fram vid behov. Och ja, man får äta dem framför datorn utan dåligt samvete!

• Äppelskivor med jordnötssmör på. Ett snack med en magisk kombo av fibrer, protein och fett.
• Mandlar. Bonus: kräver ingen tillagning eller kladd och kan förvaras i fickan om du så önskar, väldigt praktiskt. Håll bara koll på hur många! Cirka 12 stycken ger dig ungefär 184 kalorier. Mandlar innehåller den viktiga fettsyran Omega 9 som är bra för hjärtats hälsostatus.
• Bakad sötpotatis med tonfisk. Förbered en laddning hemma genom att ugnsbaka flera potatisar. Sedan delar du potatisen i lagom stora halvor och fyller den med tonfisk från burk (i vatten, ej olja), och krydda. Stoppa ner i plastbytta och ta med till jobbet – sedan tjongar du in den i mikron i någon minut, alternativ äter den kall. OBS: kan bli lite gnäll från arbetskollegor när man värmer fisk i mikron men i krig och hälsorutiner är alla medel tillåtna.
• Selleri- och morotsskivor doppade i hummus. Hummusröran förbereder du hemma och lägger i en bytta, sedan skivar du selleri och morötter i korta stavar och lägger i en annan bytta. Stoppa in i kylen och ta sedan fram för att dippa och njuta.
• Havregrynsgröt med kanel, blåbär och valnötter. Förbered genom att hälla 1 dl havregryn + en nypa salt  i en liten plastburk. I en annan plastburk har du blåbär och valnötter. Fyll på 2 dl vatten i en skål och mikra med havregrynen i en minut. Ta ut och rör om, stoppa in i en minut till. Ta ut gröten, strö blåbär och valnötter över och pudra eventuellt över lite kanel. Yummie!
• Hårdkokta ägg. Busenkelt att förbereda: du kokar helt enkelt 1-2 extra ägg till frukost och lägger dem i en plastburk. Dela dem i två halvor och klicka gärna på en liten mängd stark sås, typ tabasco eller het salsa.
• Avokado
• Banan
• Hemgjort chokladbräck. OBS! Du behöver välja ut en liten mängd från start så att det finns en färdig portionsranson i burken, inte för TRE mellanmål. Recept hittar du här.
• Kvarg med valfri topping. Finns supersmarta 150-gramsförpackningar att köpa, om du inte vill dosera lämplig mängd hemma först i en plastburk och ta med. Addera något på toppen, som exempelvis nötter, chiafrön, granola, havregryn eller en halv krossad knäckemacka.
• Matiga muffins. Dessa behöver du göra själv. Vi talar alltså inte om de kaloribomber till chokladmuffins eller kardemummamuffins med hallon (fulla med olja) du kan köpa på trendiga kaffekedjor, utan hembakade varianter. Här hittar du ett nyttigt recept med chokladmuffins, perfekta för just kontorssnacks-ändamål. Eller testa dessa gluten- och sockerfria quinoamuffins!

Läs även: 30 mättande mellanmål under 200 kalorier

Foto iStockphoto

Uppdaterad 25 augusti 2021

Relaterade artiklar