/ Artiklar /

4 goda efterrätter à la MammaFitness

För dig som är medlem hos oss finns alla dessa härliga efterrättsrecept och många fler att hitta i vår receptbank – enkelt att lägga till i din kostdagbok.

Hoppas det smakar!

Chokladmousse med avokado, banan och kvarg

1 st banan (cirka 100 gram)
0,5 st avokado
1,5 matsked kakao
100 g kvarg med vaniljsmak utan tillsatt socker

Gör så här:

1. Skala bananen och spara halva till garnering. 

2. Mixa en halv banan med kakao och avokado i en blender.

3. Mixa i cirka 3 minuter. Ju längre du mixar desto fluffigare blir moussen.

4. Skiva bananen som är kvar.

5. Häll upp moussen i portionsskålar och garnera med bananskivor och kvarg.

Totalt 316 kcal, 15 g protein, 6 g kolhydrater, 12 g fett

Tips! Byt gärna ut garneringen till den frukt du önskar samt kvarg till en annan produkt som kanske passar dig bättre, exempelvis sojabaserad eller laktosfri.

Smoothiebowl med hallon, björnbär, honung, kokos och kvarg

0,5 g banan (cirka 50 gram)
100 g hallon frysta
100 g björnbär frysta
200 g kvarg naturell
1 tesked honung
1 matsked chiafrön
10 g kokosflingor

Gör så här:

1. Skala och skiva banan.

2. Mixa banan med frysta hallon, frysta björnbär, kvarg, honung samt chiafrön.

3. Lägg upp smoothien i portionsskålar.

4. Toppa med kokosflingor och njut!

Totalt 373 kcal, 28 g protein, 23 g kolhydrater, 10 g fett

Tips! Byt gärna ut kvarg till en annan produkt som kanske passar dig bättre, exempelvis sojabaserad eller laktosfri. Du kan även byta ut de frysta bären till en annan sorts bär eller frukt du gillar. Kokosflingor kan bytas till nötsmör, krossade nötter eller frön beroende på vad du har hemma och tål.

Glass med banan, kvarg och chokladnötssås

Detta är en glass som behöver lite förberedelser genom att man fryst in banan tidigare. Ett tips är att alltid försöka ha fryst banan i skivor i frysen, passar både till glass och i kalla smoothies!

1 st banan (cirka 100 gram)
1 st dadel
150 g kvarg med vaniljsmak utan tillsatt socker
10 g jordnötssmör 
1 matsked kakaopulver
1 nypa salt

Gör så här:

1. Skala och skiva en banan, frys in i matlåda eller påse minst 12-24h innan.

2. Lägg dadeln i hett vatten i cirka 30 minuter.

3. Mixa banan tillsammans med kvarg tills du fått en glass-konsistens (ställ in i frysen igen en stund om den blir för lös).

4. Mixa dadeln tillsammans med kakao, en nypa salt och jordnötssmör, tillsätt hett vatten om det behövs.

5. Häll upp glassen i portionsskålar och ringla chokladen över, njut!

Totalt 293 kcal, 20 g protein, 32 g kolhydrater, 6 g fett

Tips! Byt gärna ut kvarg till en annan produkt som kanske passar dig bättre, exempelvis sojabaserad eller laktosfri. Det går bra att byta ut jordnötssmör till exempelvis mandelsmör, cashewsmör eller liknande om du ej tål jordnötter, eller hoppa över nötsmöret helt. Om du inte tycker om eller tål banan kan du mixa valfri annan sorts fryst frukt eller bär istället, exempelvis mango.

Vattenmelonpizza med kvarg, bär, mandlar och choklad

Denna dessert passar sig på vartenda barnkalas men också som ett svalkande mellanmål i solen under sommarhalvåret!

250 g vattenmelon 
200 g kvarg med vaniljsmak utan tillsatt socker
50 g hallon, färska
50 g blåbär, färska
10 g mandlar 
10 g mörk choklad, kakao <70%

Gör så här:

1. Skiva melonen i cirka 1,5-2 cm stora skivor (trekanter).

2. Lägg vattenmelonskivorna på ett fat så de bildar en cirkel.

3. Toppa melonen med kvarg och bär.

4. Riv eller hyvla chokladen över.

5. Hacka mandlar och toppa med.

6. Servera och njut!

Totalt 352 kcal, 25 g protein, 36 g kolhydrater, 7 g fett

Tips! Byt gärna ut kvarg till en annan produkt som kanske passar dig bättre, exempelvis sojabaserad eller laktosfri. Det går bra att byta ut vattenmelon till en annan sorts melon, byt gärna mandlar till andra sorters nötter osv. Toppa med det du tycker om!

Uppdaterad 30 augusti 2021

Relaterade artiklar